「食べられる虫・昆虫食」展
もう一つの目的はこちらでした。
※以下、昆虫・昆虫食の嫌いな方は見ないほうが良いと思います。
なんと試食メニュー！ 意を決して、全て試食してみました。
いなごが一番親しみを覚える味でした。
カワゲラ・トビゲラなど川魚の餌となる水生昆虫の幼虫の中の食用となる虫の総称であるザザムシは微妙な味でした。
↑これだけは食べないでいたら、そばの若者が‘おいしい’
たしかにおいしい「カイコの幼虫チップス」
これは下記HPによると「タイのチェンマイお取り寄せグルメ」なのだそうだ。
http://ucgi.sahpa.or.jp/cgi-bin/topics/topics.cgi
美しい山野草と珍しい昆虫食を半日で楽しむことができました。ここはお勧めです。
(仙台市農業園芸センター遠景)
・試食会に使われていた「信州の珍味 かねまん」HP
http://www.kaneman1915.com/
●今日までの予定でしたが、好評につき9月6日まで延長とのこと。考古学関係者もぜひどうぞ。
http://www.sahpa.or.jp/konchuuten09.pdf
◎仙台市農業園芸センターHP
http://www.sahpa.or.jp/
