売茶翁

　　

晴。ぐんと暖かくなった。花粉もすごいようだが、大学の卒業式の日でもある。　仙台の和菓子店として知る人ぞ知る春日町の蒸菓子司「売茶翁」(ばいさおう)を久しぶり訪れる。
今どき「電話なし」とは一徹。その名は煎茶道を広めた売茶翁にちなんだものか？
わたしは「のんこう」という黒いぎゅうひの菓子を好むのだが、これは楽焼三代道入作の黒々とした茶碗にちなむものだろうか？お茶をやる人ならば分かるのだろうが。ともかくも甘すぎず上品な味であった。
・日本茶博物館HP http://www.kaburagien.co.jp/museum/museum/museum3.php